逐梦芳华-阶段性学业水平测评卷（吉林省八年级上第一次考试）生物试题

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·生物学·答案与解析量往往不足以使作物高产，加之农产品源源所含氮元素并不能都归还土壤，所以需要补不断地自农田生态系统输出，面作物秸秆等！充氮肥。周测卷（二十六）发酵工程选择题答案速查题号１235678910水答案CBBCADBDCC一、选择题广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳1.B【解析】乳酸菌和芽孢杆菌生活在同一环和真菌的细胞壁中，因此获得的几丁质酶可境下会竞争营养物质和空间等，故卤汁中的用于防治某些有害的甲壳类动物、昆虫等乳酸菌和芽孢杆菌存在种间竞争关系；制作生物。臭豆腐时，豆腐相当于徽生物生长的培养基，5.C【解析】在自然界中寻找目的菌株时，要根能够给微生物提供其生长所需的营养；单细据它对生存环境的要求，到相应的环境中去胞蛋白是微生物菌体，不是由微生物分泌的；寻找，应在富含聚乙烯的海洋环境中筛选所乳酸菌发酵产生乳酸，不会产生二氧化碳。需的海洋真菌：用接种环在培养基表面对样2.C【解析】发酵过程中多种酶系将原料中的品连续划线、逐步稀释，纯化海洋微生物；筛蛋白质、脂肪等分解为小分子，如可将蛋白选和纯化该类微生物的培养基应以聚乙烯为质分解为小分子的肽和氨基酸；前期发酵的唯一碳源；后期可进一步利用基因工程方法目的是让霉菌产生相应的酶，如蛋白酶可以增强微生物降解聚乙烯的能力。将蛋白质分解为氨基酸，使豆豉营养更丰富；6.A【解析】①生产柠檬酸需要筛选产酸量高代谢产物积累和酿造环境的变化（pH等变的黑曲霉，从而提高柠檬酸的产量；②发酵工化)导致后期窖池微生物数量下降；调味过程程是指利用微生物的特定功能，通过现代工中添加盐、自酒和风味料均可起到抑制杂菌程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要生长的目的，如盐分可通过使微生物渗透失包括微生物的代谢物、酶及菌体本身；③根瘤水死亡而达到抑菌作用，同时起到调节口味菌肥作为微生物肥料，可以通过根瘤菌的固的作用。氮作用，增加土壤中的氮肥量，促进植物生3.B【解析】乳酸菌为细菌，培养基pH需调至长；④啤酒发酵的过程分为主发酵和后发酵中性或弱碱性；参与泡菜发酵的微生物有多两个阶段，但酵母菌的繁殖、大部分糖的分解种，所以分离得到的微生物不一定是乳酸菌；和代谢物的生成都在主发酵阶段完成，主发乳酸菌是厌氧菌，需要在无氧条件下培养；采酵结束后在低温、密闭环境下储存一段时间用板划线法接种时不需要稀释。属于后发酵，酒精主要在主发酵阶段产生积4.B【解析】根据题意可知，要从土壤中筛选出累；③诱变育种或基因工程等方法都能够改能高效降解儿丁质的菌株，应该用以几丁质变微生物的速传性状，进而可以从中选育出为唯一碳源的选择培养基培养；目的菌的纯性状优良的菌种，并进行扩大培养。化和计数可以使用稀释涂布板法，板划7.D【解析】药品称量、溶化是进行配制培养基线法不能用于计数；水解圈直径/菌落直径可的过程，培养基配制后需要灭菌，称量和溶化以反映水解能力的大小，水解圈直径/菌落直不需要无菌操作，倒板过程需要进行无菌径越大，说明该菌降解儿丁质的能力越强，反操作；可用稀释涂布板法进行接种，吸取适之越弱，因此可依据单菌落周围“水解圈直当稀释度的菌悬液滴在板上并涂布均匀；径/菌落直径”的值来筛选目的菌株；几丁质可分别将浸于洋葱研磨液和无菌水的滤纸片·45