全国100所名校最新高考冲刺卷样卷一2023生物-2024届全国大联考答案网

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16.用高盐稀态发酵法酿造的酱油风味独特，其工艺流程如下图所示。相关叙述正确的有小麦→筛选→除杂→焙炒一粉碎一混合一接种一制曲一制醪→发酵→压榨→沉淀→过滤豆粕一除杂→润水一蒸料一风冷」米曲霉」-5℃盐水酵母菌、乳酸菌等成品一包装·灭菌·一调配一质检A.发酵原理是利用米曲霉、酵母菌和乳酸菌等微生物的无氧呼吸B.5℃的盐水的作用是抑制杂菌生长，防止酱醪腐败C.发酵期间晾晒、翻缸等操作可控制发酵温度和改善通气状况D.酿造过程中，微生物一般由耐酸性较差的优势菌株向耐酸性较强的演变1?.人类病原微生物在人与实验动物上症状表现和代谢差异大，导致实验结果无法准确应用于人体。人源化肝脏嵌合鼠的成功构建提供了一种新的实验动物模型，下图为建立人源化肝脏嵌合鼠的主要流程，相关叙述正确的有带有肝毒性基因的免疫缺陷小鼠自发或者诱导肝损伤脾内移植人肝细胞D药物毒性测试感染模型人源化肝脏嵌合鼠肝细胞迁移至肝定植并增殖先天性代谢病模型及基因治疗A.选择免疫缺陷的小鼠可以防止其对肝毒性基因的免疫排吊B.可将PS细胞在一定条件下定向分化成有功能的肝细胞，用于移植C.人源化肝脏嵌合鼠是含有人、鼠各两个染色体组的四倍体D.人源化肝脏嵌合鼠适用于人类病毒性肝炎的研究18.溶酶体膜上的离子转运蛋白对维持溶酶体H稳态具有非常重要的作用，其中几种常见的阳离子转运蛋白如下图所示，相关叙述正确的有CaNaADP +PiTRPML1BKV-ATPaseATPNa'CaTPCTMEM175A.溶酶体内含有多种水解酶，能分解细胞器，杀死病毒或细菌B.图中的五种转运蛋白均属于通道蛋白C.V-ATPase能将细胞质基质中的H+逆浓度泵入溶酶体D.TMEM175通过协助扩散将H+运出，以维持溶酶体碱性环境

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